Top 15 curry gerechten
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

23/2015
20 aug 2015 32 52382
Curry, wie is er niet dol op? Dit Oosterse gerecht kent vele varieteiten zoals Thaise massaman curry, Indonesische eiercurry of Indiaase tandoori. Onze 15 favorieten hebben we hier voor je verzameld, van vegetarisch tot vlees en van pittig tot mild. O ja, en er staat ook bij voor hoeveel personen het curry-recept is.

1. Lamscurry
Voor deze milde lamscurry moet je even wat tijd vrijmaken, maar we beloven je dat het dat meer dan waard is. Stoof het lamsvlees gaar in ongeveer anderhalf tot twee uur. Je weet niet wat je proeft!
> voor 6 personen

2. Pukka gele curry met kip
'Pukka' is het Indiase woord voor 'de enige echte'of 'authentieke', vandaar de naam van dit gerecht. Deze curry is gewoon superlekker! Zet 'm midden op tafel met (eventueel) een paar lepels yoghurt en strooi er korianderblaadjes over.
> voor 4 personen

3. Thaise rode curry met garnalen
Mmm, deze Thaise rode curry is extra lekker door de homemade jasmijnrijst. Serveer met kroepoek en een frisse komkommersalade.
> voor 4 personen

4. Tofu-kikkererwtencurry
Een lekkere curry hoeft niet veel tijd te kosten om op tafel te zetten. Deze variant zonder vlees, vis of zuivel maak je eenvoudig op een doordeweekse dag.
> voor 4 personen

5. Snelle garnalencurry
Sneller op tafel kan haast niet. Deze garnalencurry is heel makkelijk om te maken en bij uitstek een gerecht dat je op een iedere dag van de week op tafel kunt zetten. Garneer met koriander en serveer met rijst en papadums. 
> voor 2 personen

6. Massaman curry
Een Thaise curry met veel groente zoals sugarsnaps, pompoen en aardappeltjes. Deze vegetarische schotel is geschikt om voor een grote groep te maken of twee dagen van te eten met je gezin. zoals Serveer de massaman curry met rijst, brood of noedels.
> voor 8 personen

7. Tandoori kip met pittige currysaus
Indiase kip tandoori zoals je gewend bent, maar dan met een pittige currysaus. Proef de Indiase keuken in je eigen huis!
> voor 4 personen


8. Indonesische eiercurry
Deze Indonesische eiercurry zit barstensvol overheerlijke Oosterse smaken. Wat dacht je van grof gesneden citroengras in combinatie met koriander, gember en pindakaas? Serveer met een frisse komkommersalade. 
> voor 2 personen

9. Supersnelle curry-noedelsoep
Eten in je eentje saai? Nu niet meer! Maak deze waanzinnig lekkere curry met noedels bomvol verse groente zoals paprika, peultjes en spinazie. 
> voor 1 persoon

10. Tomaten-kipcurry
Deze simpele curry is extra lekker door de gemarineerde kip. De tomaat maakt het gerecht lekker zoet. Geef er rijst bij.
> voor 2 personen

11. Spruitjescurry
Spruitjes in je curry? Jazeker! De combinatie curry met rijst en koriander doet bij velen het water in de mond lopen. De spruitjes en zoete aardappel geven dit gerecht een heel fijn extraatje. Heerlijk! 
> voor 4 personen

12. Garnalencurry met kokos
De romige kokosroom combineert geweldig met de smaak van garnalen. Rode peper, koriander en limoen maken deze curry helemaal af. Snel klaar en waanzinnig lekker.
> voor 3 personen

13. Rode kokoscurry met biefstuk
Deze supercurry staat binnen een mum van tijd op tafel. De malse biefstuk wordt extra smaakvol door de rode curry, tauge en limoen. Serveer met noedels. 
> voor 2 personen

14. Keralse zeevruchtencurry
Deze curry met zeevruchten is makkelijk en ook nog eens heel snel klaar. Roer de spinazie er vlak voor het serveren door en bestrooi de curry met de gehakte korianderblaadjes. Bon apetit!
> voor 4-6 personen

15. Vega curry met kruidige tofu 
Een lekkere curry kan prima zonder vlees, vis of zuivel. maak 'm eens met kruidige tofu en eet met noedels. Zo gepiept!
> voor 2 personen




 

Deel Artikel
Bewaar artikel
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren





    Tips

    Meer Tips