Het ultieme kerstontbijt
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

38/2015
2 dec 2015 6 2984
Kerstmis is bij uitstek hét moment om lekker uit te pakken en uren in de keuken door te brengen. Begin de dag goed met deze feestelijke kerstrecepten: van fruitsmoothie tot gevulde pannenkoek en van partytaart tot feestelijk drankje. Fijne kerstdagen toegewenst! 

Yoghurt & pap
Deze zelfgemaakte yoghurt-toppings kun je dagen van tevoren al maken en naar eigen smaak aanpassen. Dat scheelt werk op de ochtend zelf! Bewaar in een glazen pot: zo blijft je topping niet alleen goed vers, maar het ziet er ook nog eens supergezellig uit.

- Havermoutpap met peer en amandel
- Kruidige kokosgranola
- Granola
- Krokante cruesli met honing & kersen
- Cruesli met gedroogde vruchten
- Cranberry cruesli

Shoptip: Deze vier terracotta kommetjes van Sarah Britton staan superfeestelijk op je ontbijttafel!

Wafels en pannenkoeken
De geur van versgebakken wafels en pannenkoeken is onweerstaanbaar, vind je niet? Serveer met een flinke lepel slagroom, of ga voor een van deze goddelijke varianten:

- Wafel met blauwe bessen
- Wafels met warme kersen en yoghurt
- Havernoten-pannenkoekjes
- Banaan-kokos-pannenkoekjes
- Wafel met avocado en chilipeper
- Wafel met gerookte zalm en roomkaas
- Bananenpannenkoekjes met bessen
- Appelpannenkoekjes
- Wafel met gebakken ei & bacon
- Parmezaanpannenkoekjes met roerei

Shoptip: Houd je goeie goed vlek- en spettervrij met dit gave Jamie Oliver ‘Happy Cooking’ schort.

Een eitje als ontbijtje
Dol op simpele gekookte en gebakken eitjes, maar wil je tijdens het kerstontbijt net iets meer uitpakken dan normaal? Dan zijn deze recepten het helemaal voor jou:

- Eieren met chilizout
- Eggs Benedict met hollandaisesaus
- Gebakken eieren met Serranoham
- Gepocheerd ei
- Roerei met gerookte zalmbroodjes
- Gepocheerde eitjes tapas-stijl
- Rode paprika omelet
Shoptip: Op zoek naar meer recepten met ei in de hoofdrol?  Dan is het kookboek ‘Ei, de beste recepten’ echt iets voor jou.

Toast en brood
Zelf brood bakken is makkelijker dan je denkt. Serveer je verse brood met zelfgemaakt beleg of ga voor een van de volgende recepten:

- Wentelteefjes met aardbeien
- Avocado & gedroogde tomaat op toast
- Tomatentoast met gebakken eieren
- Makkelijk broodje
- Bananenbrood uit Nigeria
- Kooktip: Brood bakken met kinderen
- Zalm op toast
- Rijkgevuld notenbrood
- Cranberry-walnotenbrood
Shoptip: serveer voor een authentiek effect je zelfgebakken brood op deze Jamie Oliver houten serveerplank

Beleg
- Vanillemarmelade
- Hummus van witte bonen
- Simpele frambozenjam
- Tzaziki
- Hummus op drie manieren
- Pindakaas

Drankjes
Je kerstontbijt is niet compleet zonder een feestelijk drankje. In een handomdraai de show stelen? Voeg dan eens wat munttakjes, vers fruit of citroenpartjes toe aan je karaf water. Of ga voor een van onderstaande drankjes. Voor de smoothies kun je overigens ook prima diepvriesfruit gebruiken, als de verse variant niet in de winkels ligt.

- Aardbeien ontbijtsmoothie
- Bananensmoothie
- Frappe met sojamelk
- Cacao-vanillesmoothie
- Warme chocodrank met amandelmelk
- Aardbeien smoothie
- Smoothie van roodfruit
- Abrikozen bellini
- Bosvruchten-smoothie
Shoptip: Deze waterkaraf, of als je groots wilt uitpakken: deze fantastische Bosch sapcentrifuge

Baksels
Kerst is een van die momenten dat het geoorloofd is om de dag te beginnen met een guilty pleasure. Wij hebben de lekkerste kerstbaksels voor je op een rji gezet: van zelfgemaakte croissant tot kerstkoekjes. Smullen!
- Bananen-havermoutmuffins
- Cupcakes met ontbijtspek
- Chocoladebroodjes met kersen
- Saucijzenbroodjes van Yvette
- Croissants
- Bananen-kerststol met amandelspijs
- Sinaasappel-cranberryscones
- Koffiebroodjes met cranberry’s
- Kerstkoekjes met kaneel en gember
Kwarktaart met cranberry's
Kersttiramisu met sinaasappelrasp
- Omgekeerde clementinetaart
Shoptip: deze gave koekjes uitstekers

Meer lezen over koken met kerst?
- Het ultieme kerstboodschappenlijstje
- Tips voor het perfecte kerstmenu
- De 23 lekkerste cocktails & mocktails
- 25x kersthapjes
 

Deel Artikel
Bewaar artikel
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren





    Kooktips

    Meer Kooktips