19x tortilla, wrap & taco-recepten
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

40/2016
16 feb 2016 0 7814
Tortilla's, taco's, burrito's of wraps. Ze hebben veel gemeen: ze zijn makkelijk te maken en je kunt ze vullen met alle smaken die je maar bedenkt. Denk aan peulvruchten, gehakt, vis, groente, salsa's en andere dipsauzen. Of je nu jong bent of oud, iedereen vindt het lekker. Op deze pagina vind je 19 recepten. Eten met je handen verplicht :)

Burrito

Een gevulde tortilla uit Mexico, dat is de burrito. Vul hem met bonen, gehakt, vis of andere ingredienten en serveer opgerold. Maak eens deze kipburrito's met bonen & salsa
Tip: Burritos worden ook vaak na het vullen in de oven gedaan met een laagje kaas erover, zodat het over de tortilla smelt.
Boekentip: Death by Burrito

Quesadilla

Quesadilla's zijn als het ware Mexicaanse tosti's gevuld met kaas, vis of vlees en gedipt in guacomole, salsa of chilisaus.
- Quesadilla met spinazie & bonen
- Quesadilla's met courgette & gruyère
- Quesadilla met tonijn & mozzarella

Tortilla

Er bestaan 2 soorten tortilla's; de Spaanse en de Mexicaanse. De Spaanse tortilla is een in de pan gebakken omelet met aardappel. De Mexicaanse is een soort pannenkoek, gemaakt van tarwebloem, kikkererwten- of maismeel. Tortilla's kun je niet alleen vullen, snijdt hem eens in reepjes en voeg toe aan je tortilla soep!

Taco

Taco's vul je net als burrito's met alles dat je maar kunt verzinnen, alleen zijn taco's knapperig. Vul ze ook eens met een beetje ingemaakte groente (escabeche).
Crispy taco's met guacamole
Vistaco's met salsa roja & radijs
Boekentip: Mexicaans!

Wrap

De wrap is net als de burrito of tortilla gevuld. Perfect om met je handen te eten dus!
Regenboogsalade wrap
Koolviswrap
Gevulde omelet uit Mexico

Snacks

Voor een avondje op de bank of een feestje met vrienden en familie mogen deze tortillachips niet ontbreken. Nog lekkerder met huisgemaakte quacomole of perziksalsa! Of strooi over de chips wat geraspte kaas en zet even in de oven, dit noem je nacho's.

Sauzen & dips

Zonder goeie dip is je Mexicaanse tortilla, burrito, taco of wrap niet compleet. Zelfgemaakt is nog lekkerder!
Makkelijke dips voor chips
Salsa verde fresco
Salsa van mango & komkommer
Meloen-komkommersalsa
Zalige chilisalsa
Waterkers-guacamole

 

Deel Artikel
Bewaar artikel
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren





    Kooktips

    Meer Kooktips