Vega curry met kruidige tofu

Bereiden

Een lekkere curry kan prima zonder vlees, vis of zuivel. maak 'm eens met kruidige tofu en eet met noedels. Zo gepiept!

1 Verhit de olie in een koekenpan en voeg de tofu en rode currypasta toe. Roer goed.

2 Voeg kurkuma, knoflook, gember en chilipeper toe en fruit 1 min mee.

3 Voeg de kokosmelk toe, roer goed, breng tegen de kook aan en laat 5 min zachtjes koken. Voeg evt wat water toe als de saus te dik wordt.

4 Roer de taugé erdoor en serveer direct, met gekookte noedels, limoen en koriander.


Deel Recept
Bewaar recept
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit receptMail dit lijstje
Shop tip

Brinta Oergranenrepen met dadels & noten


Deze supergezonde repen zijn het perfecte ontbijt voor als je weinig tijd hebt. Ze zijn gemaakt met Brinta Oergranen, een nieuwe granenvariatie die je perfect kunt gebruiken voor het maken van ontbijtpap, pannenkoeken, wafels, granola of koekjes...