Tamarinde-rundersalade

Bereiden

De biefstuk in deze rundersalade marineer je in een smaakvolle saus, waardoor de smaak echt fantastisch wordt! 

1. Meng de sojasaus, vissaus, tamarinde en knoflook; wrijf hiermee de biefstuk in. Marineer 20 minuten. Meng de azijn met de suiker en uiringen; zet apart. Schroei de biefstuk (bewaar de marinade) 2 minuten per kant (of naar wens) in hete arachideolie. Laat de biefstuk rusten. Vermeng de marinade met een scheut water, doe het mengsel met de rode peper in de pan en laat het 2 minuten koken.

2. Draai het vuur uit. Snijd de biefstuk in plakjes en schep ze erdoor, samen met het vrijgekomen vleessap en de wortel. Verdeel de waterkers over een schaal, schep het biefmengsel, de uiringen en pinda’s erop.

 


Deel Recept
Bewaar recept
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit receptMail dit lijstje
4 5803
(0)00.0Geef je mening!

Beoordeel dit product

Shop tip