Gebakken pompoen met witvis

Bereiden

De combinatie van de warme pompoen met de lichte witvis is heerlijk. Serveer met krokante aardappeltjes of een vers stukje brood. 

1 Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schep de pompoen, knoflook, salie, zout, peper en uien op een bakplaat om met 3 el
pompoenpit-olie. Bak 45 min. in de oven. 

2 Leg de vis op een dubbele laag alufolie, bedruppel met de rest van de olie en voeg de helft van het citroensap toe. 

3 Vouw een pakketje van de folie en leg het op een andere bakplaat. Stoom ze de laatste 10–15 min. met de pompoen mee.

4 Neem de bakplaten uit de oven. Voeg de spinazie en de rest van het citroensap toe aan de pompoen.

5 Schep het op borden en leg de vis erop. Voeg de pompoenpitten toe.

 

 




Deel Recept
Bewaar recept
Om dit recept te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren
Print dit receptMail dit lijstje
15 12360
(0)00.0Geef je mening!

Beoordeel dit product

Shop tip

Brinta Oergranenrepen met dadels & noten


Deze supergezonde repen zijn het perfecte ontbijt voor als je weinig tijd hebt. Ze zijn gemaakt met Brinta Oergranen, een nieuwe granenvariatie die je perfect kunt gebruiken voor het maken van ontbijtpap, pannenkoeken, wafels, granola of koekjes...