4 personen
• 4 el olijfolie en wat extra
• 1 fijngesneden ui
• 2 zoete rode puntpaprika’s, zaad verwijderd, fijn gesneden
• 1 blik tomaatblokjes (400 g)
• 1 el zongedroogde-tomatenpasta
• 100 g olijven zonder pit
• 280 g boterbonen (limabonen) in tomatensaus uit blik (zie tip)
• hand je fijngesneden dille
• 4 tongscharren (gefileerd) of 4 sliptongen (gefileerd)
• 100 g panko-vlokken
