De Meringue Girls
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

11/2014
10 nov 2014 0 1447
De tot kok opgeleide Alex Hoffler en Stacey O’Gorman vormen samen de Meringue Girls. Ze ontmoetten elkaar als collega’s in een Londens restaurant en deelden de liefde voor zoetigheid en vooral meringues! Samen bakken ze als de Meringue Girls heerlijke zoete eiwitschuimpjes in alle kleuren van de regenboog. Zelfs Jamie Oliver is fan: “Naughty, but very, very nice”, riep hij toen hij ze proefde. Jamie’s fotograaf David Loftus fotografeerde het eerste boek van de meiden genaamd ‘Meringue, zoet, zalig en oogverblindend schuim’.
 
Maar wat is hun geheim? ‘De meringues zijn gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten. De knalkleuren zijn afkomstig van bijvoorbeeld lavendelessence, gevriesdroogd fruit of poeder van groene thee. Smaak voert wat ons betreft de boventoon en al onze Meringue Kisses zijn handgemaakt, waardoor geen een er hetzelfde uitziet. Ook vullen we bepaalde soorten met karamel en popcorn, zoute pinda’s of pistache en rozenwater.’

Maak nu de recepten van de Meringue Girls: basis meringues en Eton Mess

Deel Artikel
Bewaar artikel
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren


  • Reageren

    Verzenden




Vrienden

Meer Vrienden