Bristol
20 jun. 2012 0 2830

Bruisend, budgetvriendelijk en eigenzinnig: dat is Bristol ten voeten uit. jamie magazine maakt een rondje langsde klassieke bars, underground supperclubs en etnische eettentjes van de havenstad.

Fotografie Matt Munro

Waarschijnlijk zijn er grotere, mooiere én beter geconserveerde steden dan Bristol. De havenstad die qua grootte de achtste stad van Groot-Brittannië is, werd – net als Rotterdam – in de oorlog gebombardeerd. Dat resulteerde niet in de fraaiste architectuur, maar wel in een eigen gezicht. Bristol is levendig, dynamisch en creatief – het kloppend hart van de West Country. Wie er woont, wil nergens anders heen...

Lees verder in Jamie magazine #8.
 


Deel Artikel
Bewaar artikel
Om dit artikel te bewaren moet je ingelogd zijn.
Inloggen | Registreren

Reageren

Verzenden

Local Tips in Bristol

Bell’s Diner 1–3 York Road, BS6 5QB; +44 117 9240357, bellsdiner.com. Chic restaurant in de trendy wijk Montpelier, waar je heerlijk kunt tafelen. Vraag of je een plaatsje kunt krijgen in het prachtige vertrek aan de voorzijde.

Culinaria 1 Chandos Road, BS6 6PG; +44 117 9737999, culinariabristol.co.uk. Deze bescheiden bistro in de wijk Redland, gerund door Stephen en Judy Markwick, is in Bristol een begrip. Klassieke moderne Britse keuken.

The Ethicurean Barley Wood Walled Garden, Wrington, BS40 5SA; walledgarden.co.uk, +44 193 4863713. Is het ritje van 20 tot 30 minuten beslist waard, dit bekroonde café in de mooie Barley Wood Walled Garden. Met geweldige moestuin.

Hausbar 52 Upper Belgrave Road, BS8 2XP; +44 117 9466081, hausbar.co.uk. Donkerbruine kroeg onder het curryhouse Rajpoot boven in de stad dicht bij Durdham Downs. Goed adres voor klassieke cocktails.

Milk Thistle Quay Head House, Colston Avenue, BS1 1EB; +44 117 9294429, milkthistlebristol.com. Schitterende bar in een verbouwd monument in het centrum van de stad. Geen uithangbord (het is naast de White Lion, bel gewoon aan) en in het weekend open tot 3 uur ’s ochtends.

Shop tip