Dit makkelijke ontbijtje zit vol met gezonde smaakmakers. De blauwe bessen zorgen voor een friszure toevoeging. Een perfecte combinatie met het zoete van de kokos. Een kick-start van jouw dag!
1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Verhit de olie en ahornsiroop ongeveer 3 minuten in een kleine pan, tot het mengsel net begint te bubbelen.
2. Doe de havervlokken, pitten, zaadjes en specerijen in een kom, schenk de verwarmde ahornmix erover en roergoed. Verdeel het mengsel over een grote bakplaat en druk het aan.
3. Schuif het in de oven en rooster het 35–40 minuten; schep tussentijds om.
4. Laat het afkoelen voordat je de kokosvlokken erdoor mixt. Serveer met blauwe bessen en yoghurt.
Per persoon 485 kcal, 28,8 g vet (8,2 g verzadigd), 11,2 g eiwit, 41,2 g koolhydraten, 9 g suikers
Wil je meer weten over de verschillende superfoods die in dit recept zitten, zoals pompoenpitten? Bekijk dan hier ons Superfood ABC.
Voor 6 personen
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.