De zomer is de tijd van lekkere, lichte salades als lunch en als bijgerecht bij het avondeten. Maar ook als pronkstukken voor het diner mogen ze er zijn. We... Meer
Voorspoed salade met gerookte zalm
Mandy Yin: ‘Yee sang is een heel populaire traditie tijdens Chinees Nieuwjaar in Maleisië en Singapore. Het is een verse, kleurrijke salade met stukjes rauwe vis die met krokante... Meer
In 5 stappen de lekkerste salades
Of je nou voor een maaltijdsalade gaat of op zoek bent naar een fris blaadje groen voor naast je stukje vlees of vis: met dit handige stappenplan kom je... Meer
Salade Freak
Van salades kunnen we nooit genoeg krijgen. Fris of spicy, licht of vullend, als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Van groene lentesalades tot en met salades met stevige ingrediënten in de... Meer
Salade to go
Steeds meer mensen kiezen voor een gezonde lunch in de vorm van een salade. Maar als je werkgever niet beschikt over een uitgebreid personeelsrestaurant of je wilt niet tijdens... Meer
Fattoush salade
De meeste keukens die veel tomaten gebruiken, kennen een vorm van een tomaat-brood-olie-combinatie-salade die optimaal gebruikmaakt van hun sappigheid als een manier om oud brood zacht te maken, en... Meer
Moestuin salade met croutons & ei
Elke lente kijken we uit naar het moment dat we deze rijkgevulde moestuinsalade kunnen maken. In eerste instantie oogsten we alle ingrediënten voor de salade zelf bij de lokale... Meer
Aardappelsalade met kappertjes en tomaatjes
Jadis Schreuder: ‘Deze salade komt oorspronkelijk van een klein eilandje vlak voor de kust van Sicilië: Pantelleria. Het is een vrij ‘basic’ aardappelsalade voor Sicilianen; het is makkelijk om... Meer
Thaise salade
Iedere vette, zoete vis kan gebruikt worden voor deze simpele salade. De smaken zijn behoorlijk intens, dus serveer deze salade bij voorkeur als voorgerecht. Meer
