“De combinatie van de donkere volle pompoenpitolie en lichte sherryazijn in deze salade is even onverwachts als simpel. Ik ben er dol op!” – Gwyneth Paltrow
Sprenkel de olie en azijn over de bieten en doe er ruim peper en zout over. Klaar is Kees.
–
Dit recept komt uit het kookboek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow en Julia Turshen, vol lekkere en gemakkelijke recepten om er goed uit te zien en je geweldig te voelen (€ 10, Kosmos Uitgevers).
