Filter op Lokaal

Lokaal

  • 2 jan. 2017 0 2345

    5x Foodtrends voor 2017

    In 2016 zagen we de opmars van açaibowls, supersappen, bessenzout en zelf bier brouwen. Lees snel wat 2017 ons aan culinaire vernieuwingen zal brengen. Tekst Marieke Verdenius 1. Gourmet fast food Super-de-luxe friet en stoofvlees,... Meer
  • 29 sep. 2015 12 1952

    Foodtrend inmaken

    Inmaken is weer helemaal van nu. Het is de perfecte manier om je geoogste groente en fruit te bewaren voor een later moment. Hieronder lees je handige tips, tools en recepten voor het pekelen, fermenteren en inmaken van jouw favoriete... Meer
  • 26 nov. 2014 180 58017

    9x Foodtrends voor 2015

    Wat zijn dé foodtrends voor 2015? Benieuwd naar welke rages op het gebied van eten je absoluut in de gaten moet houden? Met deze 9 tips ben jij meteen op de hoogte van wat hot en happening is volgend jaar! Meer
  • 3 jul. 2014 4 2053

    Foodtrend restaurants met moestuin

    Steeds meer restaurants telen hun eigen groente, vissen uit eigen vijver,  jagen zelf naar wild of houden hun eigen kippen of varkens. Weten waar je eten vandaan komt? Dat kunnen wij natuurlijk alleen maar toejuichen! Bij deze restaurants weet... Meer
  • 3 jul. 2014 0 2887

    Foodtrend no waste & foodsharing

    Initiatieven die voedselverspilling tegen gaan: Jamie magazine juigt dat van harte toe. Hieronder staan een aantal geweldige voorbeelden in Nederland.  Instock - Pop-up restaurant op het Westergasterrein in Amsterdam dat kookt met alle voedsel... Meer
  • 3 jul. 2014 0 3039

    Foodtrend healthy food

    Jamie Oliver staat op de bres voor gezond voedsel. Op scholen in kantines, maar ook thuis is genieten op een evenwichtige en gezonde manier van belang. Verse ingrediënten uit het seizoen zijn vaak op hun best en het goedkoopst. Naast af en toe een... Meer